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怎么去掉阳澄湖大闸蟹的腥味?
 
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每年一到的农历9月就进入了一年一次的蟹季了。每到那时,吃大闸蟹的人可谓是络绎不绝,大闸蟹的美味吸引了太多的吃客,闻名天下的上海阳澄湖大闸蟹更是让人垂涎三尺。但是吃大闸蟹的讲究还真是不少,因为是水产所以其腥味是不可避免的。浦氏蟹王水产在这里教教您,多种方法去除手上腥味:
    1
、柠檬:建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。
   
2、牙膏:牙膏之所以能去除手上的腥味,与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时,表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且,两手轻轻搓洗后,牙膏会产生一些泡沫,被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上,再用清水冲洗双手,海鲜的残留物就被彻底清除了,腥味自然也就消失了。此外,牙膏中还含有各种芳香剂,也能在一定程度上消除海鲜的腥味。
   
3、吃完广州阳澄湖大闸蟹后将少许白酒滴在手心中,双手反复揉搓,再用清水冲洗,也可去除蟹腥味。若一次不成,可再重复一次。
   
4、食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手,腥味即除。
   
5、醋,先倒在掌心10多秒,再把手涂满,停留几秒后用水冲掉
   
用这些方法,不仅可以去除手上的腥味,还可以让手上留下淡淡的清香,赶快试试吧!
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